來源:未知| 發(fā)布時(shí)間:2020-04-22| 瀏覽數(shù):載入中...
? ? ? 現(xiàn)代化的食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室在專業(yè)上涉及到食品化學(xué)、物理學(xué)、微生物學(xué)、分子生物學(xué)和食品感官品評(píng)等多個(gè)學(xué)科,在功能上又涉及到給水、排水、通風(fēng)、排風(fēng)、強(qiáng)電、弱電、空調(diào)、消防、廢氣廢液處理、集中供氣等復(fù)雜的工藝技術(shù),同時(shí)還要考慮到環(huán)保、安全、可持續(xù)性發(fā)展等諸多因素,因此是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程。
1.合理定位,科學(xué)規(guī)劃
? ? ? 在構(gòu)建專業(yè)實(shí)驗(yàn)室的流程中,“構(gòu)”的部分至關(guān)重要,它包括了實(shí)驗(yàn)室的定位和規(guī)劃,是整個(gè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的基礎(chǔ)和靈魂。實(shí)驗(yàn)室定位是指:實(shí)驗(yàn)室在國際、國內(nèi)的定位(要達(dá)到一個(gè)什么樣的水準(zhǔn));實(shí)驗(yàn)室在行業(yè)(系統(tǒng))內(nèi)的定位;實(shí)驗(yàn)室在社會(huì)中的定位(行使政府職能第三方檢測(cè)通用實(shí)驗(yàn)室)實(shí)驗(yàn)室在所處地理區(qū)域的定位。實(shí)驗(yàn)室規(guī)劃包括兩個(gè)方面:一是實(shí)驗(yàn)室建筑規(guī)劃,二是實(shí)驗(yàn)室工藝規(guī)劃。實(shí)驗(yàn)室建筑規(guī)劃包括建筑外觀、風(fēng)格、高度、園區(qū)布局等;實(shí)驗(yàn)室建設(shè)之前,調(diào)查實(shí)驗(yàn)室需求的過程實(shí)際上就是確定整個(gè)實(shí)驗(yàn)室3~5年規(guī)劃的過程,因此需要進(jìn)行大量前期調(diào)研工作,既要明晰自身的需求和未來的發(fā)展方向又要廣泛地考察相關(guān)單位已建成的實(shí)驗(yàn)室,學(xué)習(xí)其經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。
? ? ?此外,還應(yīng)該從理念上充分認(rèn)識(shí)到專業(yè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程,是對(duì)工作環(huán)境的構(gòu)建以及環(huán)境造就出的工作方式,而不是儀器和家具的簡(jiǎn)單組合。
?2、實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)應(yīng)先于土建設(shè)計(jì)
? ? ? ?“構(gòu)”應(yīng)先于“建”,只有“構(gòu)”清楚了,才可以開始“建”。就是用專業(yè)的手段將抽象構(gòu)思進(jìn)行具體實(shí)現(xiàn)的過程,包括實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)、安裝、調(diào)試、維護(hù)和升級(jí)等。目前,我國對(duì)實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)沒有相關(guān)的建筑規(guī)范,因此很多實(shí)驗(yàn)室在土建設(shè)計(jì)階段,沒有充分考慮到實(shí)驗(yàn)室對(duì)建筑的特殊要求。正確的實(shí)驗(yàn)室建設(shè)流程是首先進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室的工藝設(shè)計(jì),然后在滿足實(shí)驗(yàn)室工藝要求的前提下,進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室的土建設(shè)計(jì)。這就要求建設(shè)單位咨詢專業(yè)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方,在項(xiàng)目的土建設(shè)計(jì)階段,就及時(shí)介入。如有可能最好帶土建設(shè)計(jì)師一起參觀其他單位的實(shí)驗(yàn)室以加深其認(rèn)識(shí)。
比較典型的土建設(shè)計(jì)問題包括:
1)未設(shè)計(jì)風(fēng)井,或者風(fēng)井的位置、大小、數(shù)量不能滿足要求;
2)未考慮氣瓶室,僅按消防用氣瓶室設(shè)計(jì);
3)未對(duì)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行整體的平面規(guī)劃,分區(qū)過于簡(jiǎn)單或不合理;
4)未考慮儀器的使用情況;
5)未考慮特殊房間功能,如恒溫恒濕室等;
6)凈層高過低,影響管線布局,裝修后空間低矮。
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